Gemüse im Essen verstecken... und sich wundern warum nichts ankommt

00:00:05: Hallo und herzlich willkommen hier bei Zwischen Eintopf und Erfolg.

00:00:15: Ich freue mich wirklich sehr darüber, dass du dir weder die Zeit für dich nimmst.

00:00:21: Ja es gibt etwas was viele Mütter kennen und worüber auch häufig gesprochen wird und zwar mit wirklich stolz und Ideenreichtum wird sich da zugestimmt tatsächlich und miteinander ausgetauscht wie denn da wohl die besten Tricks sind und die für sich persönlich auch angewandt, weiter erzählt und so weit verbreitet.

00:00:48: Was wirklich sehr schade und schlussendlich tatsächlich auch ein bisschen schädlich ist.

00:00:55: Ihr kennt es womöglich von euch selbst oder aus dem bekannten Kreis ja?

00:01:00: Mütter stehen in der Küche geben sich wirklich Mühe schneiden bereiten Gemüse vor Denken wirklich auch mit.

00:01:07: Und irgendwo in diesem Denkprozess entsteht dann dieser Gedanke, der sich im ersten Moment auch ganz logisch anfühlt.

00:01:15: Hauptsache das Kind bekommt das Gemüse irgendwie und ist es auch ohne Streit, ohne Zank, ohne Aufforderung kommt er noch mit dazu.

00:01:26: man hat ja auch keine Lust immer zu sagen Ist dein Gemüso?

00:01:29: und darüber herum zu streiten weiß aber auf der anderen Seite wie wichtig auch eine gesunde gute Nährstoffaufnahme für die Kinder, aber auch ein selber natürlich ist.

00:01:42: Und da beginnt genau an dieser Stelle etwas was auf den ersten sehr oberflächlichen Blick sehr sinnvoll wirkt um gleichzeitig aber total am Ziel vorbei schießt.

00:01:53: Ich nehme dich mal mit zu Julia, die sich genau damit beschäftigen musste nachdem sie mit mir ins Gespräch gekommen ist.

00:02:02: Auch eine unfassbar liebevolle Frau, die in ja wirklich fast ausschließlich Biomärkten eingekauft hat und Mutter ist EO-Frau ist arbeitet in einer führenden Position.

00:02:18: das bedeutet sie hat sich dann auch noch immer an den Wochenenden wirklich hingestellt und wirklich ist sie am Morgen um fünf Uhr aufgestanden, um alles frisch zubereiten.

00:02:32: Also faul es ihnen keiner Weise!

00:02:35: Und sie hat alles mit bestem Wissen und Gewissen getan.

00:02:39: Sie hat sich ja mich gewandt weil sie auch dann sagt hey Michael, ich kann einfach nicht mehr Ich bin nur noch am Hin- und Herwürbeln und habe das Gefühl ich bin völlig ausgebrannt und leer.

00:02:51: Irgendwie muss ich Kraft bekommen, es muss ja alles weitergehen.

00:02:54: Und auch meine Kids ist das nicht so wie's mir vorstelle obwohl ich sie so gesund ernähre.

00:03:00: Ja natürlich haben wir dann auch auf die Ernährung geschaut und drüber gesprochen.

00:03:04: Ich sagte ja hey erzähl doch mal sag mir doch mal deine zwei Lieblingsrezepte was bereitest du zu wo ihr alle am Tisch sitzt?

00:03:11: Und sagt wow es ist aber lecker!

00:03:14: Ja und was dabei herausgekommen ist was sie auch sehr stolz erzählt hat dass sie eine super tolle Lösung gefunden hat, mit der wirklich alle gut umgehen.

00:03:24: Sowohl ihr Mann als auch ihre Kinder essen seitdem sie das so macht sehr viel Gemüse.

00:03:32: Sie versteckt das Gemüso!

00:03:36: Und zwar pariert in den Soßen die sie natürlich dann auch gekocht hat.

00:03:43: zu den Speisen also zum gedünsteten Hühnchen beispielsweise gab es denn noch Nudeln?

00:03:50: was ja an sich überhaupt kein Problem ist.

00:03:52: Und eine Sauce, die wirkte wie entweder eine Käsesauce oder so eine Art Bratensauce und darin waren dann halt die verschiedensten Gemüse hinein püriert und die Sauce gekocht.

00:04:11: Weiter darüber nachgedacht, was da mit den Nährstoffen ist.

00:04:15: wird in der Generation der Mütter, die das so machen was seit einigen Jahren leider trennt geworden ist.

00:04:22: Leider nicht wirklich und das ist ja schade.

00:04:25: wir gehen mal kurz darauf ein und so wie ich es jetzt sage fängst du schon selbst an auf die Lösungen zu kommen.

00:04:37: Tatsache ist natürlich fangen mit dem einfachsten an.

00:04:41: Die hitzeempfindlichen Vitamine verlieren vollkommen die Wirkung, wenn sie dann gekocht werden.

00:04:48: Wenn es dann in der Soße aufgeht, verschwindet nicht nur die Struktur sondern auch die Erfahrung die ein Kind damit machen kann wie gut Gemüse schmeckt.

00:04:58: Wie hübsch und bunt es aussieht und wie farbenfroh und toll so einen Teller gestaltet werden kann.

00:05:05: meine Güte!

00:05:06: So ein kleines Brokuliröschen sieht aus wie ein wunderschöner Strauch oder wie ein kleiner Baum.

00:05:12: Aus den Karotten kann man wirklich ganz hübsche Dinge auch ausstechen.

00:05:17: Wenn man es denn möchte, dauert übrigens auch nicht wirklich viel Zeit.

00:05:22: Die Vitamine und Mineralien aus den Gemüse was enthalten ist geht vollkommen unter das Purieren.

00:05:31: Das heißt die Struktur dessen was halt drin war ist natürlich auch nochmal ganz anders Und der Zeitauffand ist genauso groß als würde man es richtig machen.

00:05:44: Der Unterschied ist, würde man es richtig machen?

00:05:48: Dann hätte dieses Essen an sich auch einen anderen Sinn als einfach nur satt zu machen.

00:05:55: Dann würde es nicht einfach nur den Magen füllen sondern wirklich auch ernähren und dafür sorgen das natürlich durch eine erhöhte Nährstoffaufnahme von sinnvollen Dingen für so ein Körper die Gesundheit gefördert wird, die Stimmung steigt das Wohlbefinden steigt, der Energielevel steigt von der ganzen Familie und von ihr selbst natürlich auch.

00:06:22: Und was macht man obendrein?

00:06:25: Man nimmt sich selbst sehr viel Zeit weg tatsächlich denn Bioladen klingt gut im ersten Moment.

00:06:38: wenn man da ein bisschen genauer hinschaut dann ist die Alternative hochwertig gute TK-Gemüse zu verwenden.

00:06:50: Denn was ist bei Bio Gemüse ganz häufig der Fall?

00:06:56: Es hat eine lange Lagerzeit, es hat Transportwege auf denen es auch nicht immer optimal ist.

00:07:06: Es gibt darauf oftmals viele Parasiten die natürlich da dann auch vorhanden sind und sich auch nicht einfach nur durch normales Abwaschen von Wasser oder der Zugabe von Natron entfernen lassen, die dadurch mit aufgenommen werden.

00:07:24: Das ist bei TK Gemüse auf gar keinen Fall vorhandenen.

00:07:29: Es könnt ihr nachlesen Die Inhaltsstoffe von TK gemüse sind heutzutage wenn man eine gute Sorte nimmt wirklich sehr gut.

00:07:41: Was auch noch ein ganz entscheidender wichtiger Punkt ist, das Kind oder die Kinder lernen ja überhaupt gar nichts zu gesunder Ernährung auf diese Weise.

00:07:54: Und was auch noch wichtig ist sie die Mutter sich hinstellt und so viel Mühe investiert nimmt sich selbst so viel Freiraum und lügt sich die ganze Zeit etwas vor, weil sie nicht auf sich selbst hört.

00:08:10: Weil sie sich selbst nicht wirklich richtig erkundigt hat.

00:08:13: Tatsächlich und ihren logischen Verstand ein bisschen aussetzen ließ aufgrund der Erschöpfung in der Sie sich befindet obwohl sie alles so wunderbar und gut gemeint hat.

00:08:25: Sie hat Fehler gemacht, obwohl sie es richtig gut gemeind hat, weil keine anderen Perspektiven mehr annehmen wollte und konnte, und sich gedacht hat hey super Idee mache ich genauso ohne sich damit richtig zu beschäftigen.

00:08:44: Schlussendlich schadet sie damit ihrer Familie tatsächlich obwohl sie es nicht will.

00:08:52: wir sprechen hier schon wieder dann auch von der kognitiven Überlastung mit automatisierten Mustern Gerade beim Thema Essen und Ernährung ganz häufig der Freilandfamilien.

00:09:05: Obwohl es so einfache Lösungen gibt, ja?

00:09:08: Schau mal wenn man's dann richtig macht Dann hast du kein Geschrei mehr am Essendstisch.

00:09:14: natürlich mag nicht jedes Kind Jedes Gemüse genauso wie auch nicht jeder Erwachsene mag.

00:09:21: aber Es gibt keine Kinder.

00:09:23: es gibt keine kinder die per se gar kein gemüse mögen.

00:09:29: Natürlich hat jeder Zwei, drei vier Sorten die er halt nicht mag.

00:09:33: Ganz normal!

00:09:35: Aber es ist entscheidend wie lebt man es seinen Kindern vor?

00:09:40: Wie bereitet man es zu?

00:09:42: Wie geht man damit um das Kind in die Essensvorbereitung mitzuinvolvieren?

00:09:49: Nimmt man das Kind auch mit zum Einkaufen?

00:09:51: Darf das kind auch in der Obst und Gemüse Abteilung Dinge mit aussuchen?

00:09:57: Einkaufen gehste ja sowieso und dein Kind soll ja den Umgang mit guter Ware auch insgesamt lernen.

00:10:04: Und woher nimmst du dir die Zeit, dass du sagst, ja du nimmest deine Kinder mit zum Einkaufen?

00:10:08: Ja das ist ganz simpel!

00:10:10: Ganz einfach einzubauen.

00:10:12: ins Leben spreche ich gerne mit dir da drüber.

00:10:16: Bei Julia ist es so seitdem sie bei mir in dem Coaching der Persönlichkeitsentwicklung war hat sie die Lebensgestaltung bei sich komplett selbst in die Hand genommen Und es ist so, dass sie ihre Kinder mittlerweile natürlich auch zum Einkaufen nicht immer aber oft mitnimmt.

00:10:36: Ja und ganz komischerweise rennen die auch nicht mehr in die Süßigkeitenabteilung wenn sie sagt ihr dürft euch ein Snack einsuchen jeder ne?

00:10:46: Ne was passiert das?

00:10:47: eine Kind kommt an mit ein paar Bananen der Hand und das andere kind hat denn möglicherweise Kiwis oder noch viel lieber die dunklen Trauben.

00:10:58: ja ist auch Zucker, aber Fruchtzucker.

00:11:00: Der wird im Körper ganz anders verarbeitet und umgewandelt.

00:11:03: Es ist ganz klar!

00:11:06: Und ein wundervoller Snack.

00:11:07: und vor allem ist es so dass die Kinder mitgestalten und dadurch dann Spaß am Essen haben und Julia vollkommen entspannter und entlasteter ist Das Essen schmeckt.

00:11:25: und was auch noch ein ganz wichtiger Punkt ist, der Dampfgarer.

00:11:32: Der gehört wirklich in jede Küche.

00:11:36: Gerne die asiatische Variante aus dem Bambuskörbchen ja!

00:11:40: Spart tatsächlich Zeit, spart unfassbar Energie sorgt für wundervolle Gerichte die damit gemacht werden können als Snack oder Hauptmahlzeit.

00:11:53: kleine Investition mit großer Wirkung und etwas was ich wirklich empfehle und empfehlen kann.

00:12:04: Julia geht's mit ihrer Familie insgesamt besser, bessere Nährstoffaufnahme viel mehr Spaß beim Essen und es ist ein Ernähren, ein richtiges Ernähring geworden auch nicht einfach nur noch ein satt werden.

00:12:20: Wenn du das auch gerne möchtest und wissen willst, wie du daraus selbst dann auch noch profitierst und die Zeit sparst gerade weil du dann auch richtig einkaufst in richtigen Läden auch einkauft und richtig zubereitest und gut planst und dabei dann auch sehr viel mehr Energie rausholt tatsächlich rausholzt und dir das nicht einfach nur vorlügst ja lass uns miteinander sprechen Und ich freue mich wirklich sehr darauf, dass du dir dein kostenfreies Erstgespräch bei mir boost auf der Webseite.

00:12:54: den Link dazu findest du natürlich auch hier wieder in der Beschreibung.